Executive Diploma in Hospitality and Food & Beverage Management

Το πρόγραμμα Executive Diploma in Hospitality and F & B Management είναι σχεδιασμένο για να σας προετοιμάσει για μια επιτυχημένη καριέρα στον κλάδο της Διοίκησης Ξενοδοχειακών Επιχειρήσεων και Επισιτιστικών Μονάδων, καλύπτοντας μια ευρεία γκάμα θεμάτων που σχετίζονται με τη διοίκηση και λειτουργία των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων, των επισιτιστικών μονάδων, καθώς και την εφαρμογή της Διαχείρισης Ολικής Ποιότητας (TQM). Στο πλαίσιο αυτό, θα αποκτήσετε τις αναγκαίες και πολύτιμες γνώσεις σχετικά με τον τρόπο που αυτοί οι κρίσιμοι τομείς συνδέονται μεταξύ τους και διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην επίτευξη της άριστης λειτουργικότητας και στη μεγιστοποίηση της κερδοφορίας στον ξενοδοχειακό κλάδο. Το πρόγραμμα υλοποιείται σε συνεργασία με την Innjobs, τη μεγαλύτερη πανελλαδική, διαδικτυακή πλατφόρμα ευρέσεως εργασίας στον τουρισμό, που συνδέει άμεσα και αποτελεσματικά, εργοδότες και υποψήφιους εργαζόμενους, από τους κλάδους του τουρισμού και του επισιτισμού, όπως ξενοδοχεία, τουριστικά καταλύματα και μαζική εστίαση.

Ο στόχος του προγράμματος Εxecutive Diploma in Hospitality and F&B Management, είναι να παρέχει στους συμμετέχοντες μια ολοκληρωμένη γνώση και κατανόηση της συνολικής διαχείρισης και λειτουργίας των ξενοδοχειακών μονάδων, καλύπτοντας διάφορους τομείς που αποτελούν κρίσιμους παράγοντες για την ποιότητα και την κερδοφορία.

• Ιδιοκτήτες / Managers μικρών ξενοδοχειακών μονάδων που χρειάζονται τις κατάλληλες δεξιότητες και γνώσεις για να βελτιώσουν τη λειτουργία και την απόδοση των επιχειρήσεών τους.

• Hotel Managers που έχουν ήδη αναλάβει υψηλόβαθμες θέσεις διοίκησης σε ξενοδοχειακές μονάδες και επιθυμούν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους και να βελτιώσουν τις δεξιότητές τους για την αντιμετώπιση προκλήσεων και ανάπτυξης.

• Managers τμημάτων ξενοδοχείου που επιθυμούν να ενισχύσουν τις γνώσεις και τις δεξιότητές τους για να αντιμετωπίσουν αποτελεσματικά τις διοικητικές και λειτουργικές προκλήσεις.

• F&B /Operation Managers που επιθυμούν να αποκτήσουν ένα ολοκληρωμένο και εξειδικευμένο υπόβαθρο στη διαχείριση του F&B.

• Σπουδαστές και απόφοιτους σχολών τουρισμού που αναζητούν μια προηγμένη εκπαίδευση που θα τους δώσει το προβάδισμα για επιτυχία στην καριέρα τους στον κλάδο του τουρισμού και της φιλοξενίας.

• Εργαζόμενους στον τομέα του τουρισμού που ενδιαφέρονται να εξελίξουν την καριέρα τους.

• Ατομα που επιθυμούν να ξεκινήσουν την καριέρα τους στον κλάδο της φιλοξενίας, είτε ως μέλη του προσωπικού ξενοδοχείων και εστιατορίων, είτε σε θέσεις διοίκησης και λειτουργίας.

• Η παρακολούθηση του προγράμματος μπορεί να γίνει με φυσική παρουσία σε προγραμματισμένα τμήματα στις εγκαταστάσεις μας – Λ. Συγγρού 68 (Δίπλα στο Μετρό “Συγγρού – Φιξ”) αλλά δίνεται η δυνατότητα μέσω της σύγχρονης εκπαιδευτικής μας πλατφόρμας να παρακολουθείς τα μαθήματα και online/on demand στο δικό σου χρόνο και τόπο συνδυάζοντας τη φυσική παρουσία και την εξ’ αποστάσεως εκπαίδευση.

• Eυέλικτος τρόπος παρακολούθησης

• Πρόσβαση στη δυναμική εκπαιδευτική πλατφόρμα του IST College

• Guest Lectures με industry experts

• Διδασκαλία βασισμένη στη διαδραστική προσέγγιση

• Εντοπισμός και ανάλυση αναγκών, βασισμένες στην εργασία σας

• Διεξαγωγή στην ελληνική γλώσσα

• Αξιοποίηση πραγματικών μελετών περιπτώσεων

Το σεμινάριο είναι πιστοποιημένο για την ποιότητα της θεματολογίας του, τους εισηγητές του, τον τρόπο αξιολόγησης των σπουδαστών, αλλά και την ποιότητα του υλικού του, με το σχήμα Quality Training Label επιπέδου Advanced από την ACTA – Τεχνοβλαστό του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου της Θεσσαλονίκης.